百花鸡（图）—吃四方美食天地

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百花鸡（图）

吃四方美食天地　（2007-04-06）　进入论坛字体： [大中小]

材料：　　　　　

　　虾仁八两，鸡胸脯肉八两，盐、味精、酒太白粉、胡椒粉适量。

做法：

　　虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌匀；鸡胸肉加盐腌制一下。

　　鸡胸肉扑点太白粉，将虾仁置于鸡胸肉上，入热油锅中小火炸至色泽金黄取出沥干切块。

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