百花酿青瓜（图）—吃四方美食天地

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百花酿青瓜（图）

吃四方美食天地　（2006-06-08）　进入论坛字体： [大中小]

菜名：百花酿青瓜
主料：青瓜960克、虾胶320克、火腿20克、蘑菇、冬菇各适量。
做法：

1、将蘑菇切片，冬菇切碎，火腿剁成茸，青瓜去头尾，挖去瓜瓤，切段。
2、将虾胶酿入瓜段，蘸上腿茸，把蘑菇及冬菇铺在上面，蒸熟后，以上汤埋薄芡上碟。

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