|
|
|
| “叫化鸡”的来历 |
| 吃四方美食天地 （2007-04-13） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，用烧热的土裹住烤熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。后来，清乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣烂衫流落街头。其中一个叫化子头看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃，乾隆困饿交加，当然觉得这鸡异常好吃，急问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫化鸡”，便胡吹这鸡叫“富贵鸡”。事后才知道这个流浪汉就是当今皇上，“叫化鸡”也因为皇上金口一开成了“富贵鸡”，成为名菜。
|
|
|
|
[ 收藏] [ 推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] |
| |
|
当前位置：吃四方美食