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当前位置:吃四方美食首页>饮食文化>食人食语> 遂宁:糖霜
遂宁:糖霜
吃四方美食天地 (2006-09-07) 进入论坛   字体: [ ]  

    据史书记载,糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺,其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山,具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。


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