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香酥果酱盅
吃四方美食天地 (2008-06-19) 进入论坛   字体: [ ]  

原料:油皮150克,油酥70克,果酱200克,鸡蛋1个取蛋液打散,黑、白芝麻各10克。

制法:1、将油酥包入油皮,擀成薄片,折叠后再次擀平,如此重复几次后将面团切成大小均等的小面团。

      2、将小面团制成酒盅状,注入适量果酱,在盅的边沿上刷上一层蛋液.撒上芝麻。

      3、将制好的生坯入炉温为200℃的烤箱中烤约20分钟即成。


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