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紫菜茶果（图）
吃四方美食天地　（2008-04-25）　进入论坛   字体： [大 中 小]  

 主料：糯米粉
辅料：菠菜汁、豆沙馅、紫菜、绿茶、澄面
烹制方法：
1、取一斤糯米粉加3两澄面、4两水和成面团（水为菠菜汁与茶叶水的混合）；
2、将面团和至软硬适中后放入蒸锅蒸10分钟，泡过水的绿茶切末放入豆沙馅中；
3、将面团撒干面搓成条揪剂子，逐个包入豆沙绿茶馅，用紫菜片包裹后上锅再蒸3分钟即可。
特点：香甜软糯，茶香四溢。
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