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| 开心小酥果 |
| 吃四方美食天地 （2008-04-07） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
配方：
面糊：
金麦糕饼专用油 250克
糖粉 150克
蛋 15克
高筋粉 50克
低筋粉 185克
小苏打 2克
装饰料：
金麦液体蛋糕油 70克砂糖
40克蜂蜜 25克蛋
70克低筋粉 40克奶粉
50克开心果 300克
工艺：
面糊部分：1．将金麦糕饼专用油、糖粉一起打匀
2．慢慢加入全蛋搅拌均匀
3．加入过筛的粉类搅拌均匀
装饰料：
所有原料一起搅拌均匀，备用。
成型及烘烤：
1．将面糊切成小圆饼型放入烤盘。
2．表面挤上一些装饰料，放上一粒开心果。
3．上火200℃，下火160℃，烤制15分钟至金黄色出炉
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