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| 蓝莓玛芬蛋糕 |
| 吃四方美食天地 （2008-03-08） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
配方：
金麦100＃奶油 450克
细砂糖 500克
全蛋液 650克
低筋粉 700克
泡打粉 40克
鲜奶 100克
柳橙汁 150克
蓝莓馅 200克
工艺：
1．将金麦100＃奶油、细砂糖打发。
2．再将全蛋液、低筋粉加入拌匀。
3．然后将泡打粉加入用手拌匀。
4．鲜奶、柳橙汁加入用手拌匀即可拌入蓝莓馅。
5．模内刷油撒粉后把面糊挤入模内约650克。
6．烘烤温度：上火170℃，下火150℃；烘烤时间30分钟。
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