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| 辣白菜鸡蛋饼卷（图） |
| 吃四方美食天地 （2008-02-23） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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做法：
1、300g面粉用75g开水拌匀，再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团（手揉也行，偶懒）
2、揉好的面团醒20分钟；这个时间准备葱末和白芝麻（炒熟的）
3、面团醒好后，分割成小剂，擀成长方形薄片（抹食用油比较容易擀薄），洒上葱花、芝麻、少许盐后，用擀面杖再压实
4、平底锅抹少许油，将薄饼两面煎熟。
5、吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面，卷起来，切段即可。
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