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| 花生酱葱花饼(图) |
| 吃四方美食天地 （2008-02-20） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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原料：
1）普通面粉220g，温热开水110ml，色拉油30ml，盐3g
2）香葱末，花生酱适量
做法：
1、1材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟
2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟
3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！
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