材料

新奇士橙蜜汁1汤匙、低筋面粉25克、鸡蛋1只、白醋1～2滴、砂糖2汤匙、盐适量

工具

小型蛋糕模1个、电动打蛋器1个、普通打蛋器1个

烹制方法

1、分离鸡蛋的蛋清和蛋黄，只留下蛋清，滴入1～2滴白醋，用电动打蛋器低速打1分钟，加2汤匙砂糖打发成湿性泡沫。

2、加入新奇士橙蜜汁，用普通打蛋器拌匀。

3、用筛子将面粉和盐筛入打发好的蛋清泡沫内，轻轻地拌匀。

4、烤箱中层预热180度，把蛋糕浆直接倒入蛋糕模内，烤15分钟直至蛋糕表面微焦即成。

5、出烤箱后，模具冷却即可脱模，伴上新鲜水果，咬上一口，滋味无穷！