材料
准备一个直径约为23厘米的圆形咖啡海绵蛋糕
（A）600克黄油忌廉，1／2汤匙咖啡膏
（B）80克烤香核桃碎。
做法
1．将海绵蛋糕片成3片。
2．将（A）混合搅拌均匀。
3．取200克咖啡黄油忌廉和（B）一起混合搅拌均匀，成核桃黄油忌廉。
4．用核桃黄油忌廉把蛋糕片夹好。
5．把整个蛋糕涂上一层咖啡黄油忌廉，蛋糕边沾上少许烤香核桃碎。
6．在蛋糕面剂挤上星形花的黄油忌廉，并放上沾有巧克力的核桃作装饰即可。
　　
小贴士如不喜欢核桃，可改用其他干果，如榛子、杏仁和胡桃等。