桑叶冻糕（图）—吃四方美食天地

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桑叶冻糕（图）

吃四方美食天地　（2007-12-08）　进入论坛字体： [大中小]

　　主料：桑叶茶5克，琼脂5克，细糖150克。
　　做法：
　　1、用600克热开水冲泡桑叶茶，滤出茶汤；向茶汤中加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，再加入细糖调匀。将茶汤倒入模型杯，置电冰箱内冻结后取出，倒扣至小盘即可食用。
　　2、食用时，可加奶球雪糕及车厘子等，口感更佳。

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