用料
主料:面粉、鲜鱿鱼、芹菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋
调料:盐、味精、胡椒粉、葱丝、油
制作步骤
1、将所有用料调和成稀面糊。
2、平底锅内加少许油,倒入适量的面糊,摊成薄饼,两面煎脆。
3、出锅,切成小块,装入盘中即可食用。
制作关键
调好的粉浆不能有面粉颗粒。
掌握好煎薄饼的温度。
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