紫菜蛋皮卷（图）—吃四方美食天地

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紫菜蛋皮卷（图）

吃四方美食天地　（2007-09-18）　进入论坛字体： [大中小]

配　　料: 鱼茸半斤（市售）、鸡蛋3个、紫菜2张

操　　作:

1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。　　

2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。　　

3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。　　

喜欢的话可以配上蕃茄酱。

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