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| 草莓饼干 |
| 吃四方美食天地 （2007-09-17） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
原料：面粉500克，黄油300克，草莓糖酱300克鲜牛奶100克，鸡蛋1个，氨粉，草莓香精，食红色素少许。
制法：1先将草莓糖酱，牛奶，黄油，氨粉，香精，红色素充分搅拌至乳化，再加面粉和匀成团，放入冰箱冷却。2将冷却好的面团取出，擀成约0.3厘米厚的大片，用花边圆印子扣制成形，摆入烤盘，刷上蛋液，入180度烤箱内烤约10分钟熟透即成。
特点：形美色佳，松酥香甜，有草莓香味。
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