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| 红薯绿豆卷（图） |
| 吃四方美食天地 （2007-09-10） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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主料：红薯、面粉
辅料：绿豆、蛋黄
调料：黄油、蜂蜜
烹制方法：
1、将红薯切成段蒸熟，去皮制成红薯泥，绿豆煮熟制成绿豆馅，加油炒一下备用；
2、红薯泥中加入溶化的黄油、蛋黄拌匀，再以2：1的比例加入一半面粉，搅拌均匀，放在保鲜膜中，压成圆片，铺上绿豆馅后卷成卷，表面刷一层蛋黄，烤盘刷油后放入烤箱中烤10分钟，食用时淋入蜂蜜。
特点：软糯香甜，营养丰富。
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