藕粉桂糖糕—吃四方美食天地

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藕粉桂糖糕

吃四方美食天地　（2007-09-03）　进入论坛字体： [大中小]

《红楼梦》中一美食，江南美点之一。以老藕切片，浸水三日，捣水取汁后过滤，倒入水，最后隔水拿出沉淀物（藕粉），混合面粉、白糖、桂花蒸煮。

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