荠菜鸡蛋饺—吃四方美食天地

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荠菜鸡蛋饺

吃四方美食天地　（2007-08-18）　进入论坛字体： [大中小]

荠菜，以叫地菜，是春季食物中的佳品。

把鸡蛋用油煎成蛋皮，荠菜洗净切碎搅和均匀加盐，麻油，萄等，用其为馅包成饺子，油煎或水煮都可。

荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素，纤维素，能开胃助消化，减肥美容，并能治疗肾结核，血尿，赤白痢疾等疾病。

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