材料：
西红柿面条
豆干
蔬菜丸
蛋
芹菜
豆芽菜
香菜
花生粉
调味料：
２大匙 水果醋２大匙
糖２小匙
香菇酱油１大匙
盐
高鲜味精
沙拉油
　
作法：
１．首先将豆干、蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切断后，备用

２．接着，将番茄面条以及芹菜分别烫熟备用

３．然后，再起油锅，将材料蛋、豆干以及蔬菜丸入锅炒香，并陆续放入少许的水、豆芽菜以及烫熟的番茄面条与芹菜，继续入锅拌炒至熟

４．最后，再将所有调味料逐一入锅调味，添加花生粉，等待起锅盛盘后，再洒上少许的香菜即可