牛油香橙蛋糕（图）—吃四方美食天地

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牛油香橙蛋糕（图）

吃四方美食天地　（2007-08-09）　进入论坛字体： [大中小]

材料：牛油100克、糖100克（我只用一半）、低筋面粉100克、鸡蛋2个、发粉1小匙

蛋糕快烤好的时候，将榨出的橙汁放小锅里加糖煮成糖浆，然后趁热淋在出炉的蛋糕上面。

橙皮磨成蓉，橙汁榨出待用，牛油加糖打发后拌入橙皮，打入鸡蛋，筛入面粉，拌匀

入模烘烤。中途可取出，在蛋糕表面划一道痕，这样烤完后会有漂亮整齐的裂缝。

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