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| 牛肉大葱饺（图） |
| 吃四方美食天地 （2007-07-09） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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原材料
牛肉………300克
大葱………80克
面团………500克
调味料
盐…………8克
味精………6克
糖…………5克
麻油………少许
做法
1、牛肉洗净剁成肉泥，大葱洗净切成粒；
2、牛肉、大葱内加入所有调味料；
3、将原材料与调味料一起拌匀成馅料；
4、取一面皮，内放20克馅料；
5、面皮从外向里收拢口；
6、在肉馅处捏好；
7、再将顶上的面皮捏成花形；
8、用韭菜在馅料与花形之间绑好；
9、再入锅蒸好即可。
特别提示
牛肉不要切大粒了，以免影响造型。
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