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咖啡巧克力之吻
吃四方美食天地 (2007-06-13) 进入论坛   字体: [ ]  

材料 :

咖啡粉 1 包 { 即溶咖啡 } 水滴状巧克力 36 个 低筋面粉 230g 杏仁粉 2 大匙 奶油 1 条约 110g  牛奶 2 大匙 砂糖 80g 鸡蛋 1 个 松子 3 大匙

做法 :

1. 奶油加入砂糖打散

2. 牛奶加入咖啡粉冰入冷藏会更香醇

3. 等到冰咖啡牛奶好后一次一点加入奶油之中

4. 再加上杏仁粉拌均

5. 松子切碎加入奶油糊中

6. 低筋面粉过筛分 3 次拌入 拌成不太粘的面糊

7. 包入保鲜模冷藏 30 分钟

8. 将面团搓成小球压扁后放上一个巧克力

9. 以 175 温度烘烤 15-18 分钟即可


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