提子豆沙金瓜饼（图）—吃四方美食天地

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提子豆沙金瓜饼（图）

吃四方美食天地　（2007-06-02）　进入论坛字体： [大中小]

主料：金瓜茸

辅料：蛋奶、面粉、芝麻、豆沙、葡萄干

烹制方法：

1、将金瓜茸与蛋奶一起倒入锅中，烧开后浇在面粉中搅拌均匀，和成面团备用；

2、将和好的面逐个揪成小剂子，包入豆沙、葡萄干制成饼，两面沾匀芝麻，入平底锅中小火煎至两面金黄即可。

特点：金黄软香，具有独特的降脂作用。

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