[原料/调料]
1.奶油 145公克 2.低筋面粉 145公克 奶粉 6公克 泡打粉 1公克 3.细砂糖 130公克 盐 1公克 4.蛋 145公克 5.红茶茶渣 1包 6.红茶茶汁(冷) 15公克
 [制作流程]
1.奶油切片待其软化，材料2混合过筛备用。 2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白，再加入材料3拌匀。 3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状，即可加入红茶渣拌匀。 4.红茶汁分2次加入拌匀，即可将面糊倒入抹油洒粉的模型中，最后放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。