蒸萝卜糕法—吃四方美食天地

设为首页

收藏本站

·蒸粘糕法
·蒸西洋糕法
·吉士蛋糕
·做米粉菜包法
·海澄双糕润
·煮西瓜糕法
·巧克力妙芙（图）
·山楂糕法
·鼎丰真糕点
·做饽饽法
·做满洲饽饽法
·抹茶草莓奶油蛋糕（图）

推荐网站

当前位置：吃四方美食首页>面食糕点> 蒸萝卜糕法

蒸萝卜糕法

吃四方美食天地　（2007-04-11）　进入论坛字体： [大中小]

　　每饭米八升，加糯米二升，水洗净，泡隔宿。舂粉筛细，配萝卜三四斤，刮去粗皮，擦成丝。用猪板油一斤，切丝或作丁，先下锅略炒，次下萝卜丝同炒，再加胡椒面、葱花、盐各少许同炒。萝卜丝半熟，捞起候冷，拌入米粉内，加水调极匀（以手挑起，坠有整块，不致太稀），入笼内蒸之（先用布衬于笼底），筷子插入不粘，即熟矣。

又法
　　猪油、萝卜，椒料俱不下锅，即拌入米粉同蒸。

[

收藏] [

推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]

关于我们　广告业务　友情链接　栏目导航
Copyright© 2000-2006 eat4.com Inc. All rights reserved 吃四方美食天地版权所有
管理员邮箱：eat4f2005#126.com 　站长QQ ：点击发送消息和我们联系 248221338 　广告服务邮箱：foodad@foodmate.net 　QQ ：781685818
有任何问题　请到论坛留言　
 鲁ICP备05032518号