香脆果饼—吃四方美食天地

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香脆果饼

吃四方美食天地　（2006-10-19）　进入论坛字体： [大中小]

制作：

１．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

　　２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

　　３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

　　４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

　　５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用

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